Виски Bushmills – это знаменитый напиток, производимый самой старой винокурней, которая был основана в 1608 году и получила свое название от одноименной деревни. За все время существования компании производство виски здесь ни на день не прекращалось. Хозяева завода всегда отличались грамотным ведением дел, поэтому из производителей винокурен именно винокурня Bushmills до сих пор работает. Здесь постоянно следят за модернизацией, чем и объясняется постоянный рост производства.
Первый виски Bushmills был создан с появлением первой винокурни. Технологической особенностью производства напитка является то, что используется метод тройной дистилляции и исключается процесс стадии сушки сусла над торфяным огнем, чем и обусловлена исключительная мягкость напитка. Во многом вкус виски зависит от перегонных кубов, которые напоминают огромные реторты. Мастера завода тщательно следят за тем, чтобы перегонные аппараты не были изношенными и в случае чего сразу же заменяют их новыми. В зависимости от длительности выдержи могут использоваться бочки как из-под бурбона, так и из-под портвейна или мадеры.
Популярность виски Бушмилс с каждым годом растет. В настоящее время напиток успешно можно приобрести не только на территории страны-производителя, но также во многих уголках мира. Успех данного алкоголя заключается в его необыкновенном профиле. Производится четыре основных вида виски Bushmills – Old Bushmills, Black Bush, 1608 и Bushmills. Каждая разновидность имеет выдержку не менее восьми лет и отличается необыкновенным мягким вкусоароматом, который является настоящим эталоном для всех остальных ирландских виски.