Коньяк Hayasy – замечательный спиртной напиток Армении, выпускаемый компанией Hayasy Group L.L.C. Предприятие было основано в 2010 году и занимается выпуском около 35 разновидностей напитков, среди которых широкой известностью пользуется именно коньяк Hayasy. Несмотря на относительную молодость, данный бренд уже успел завоевать симпатию многих взыскательных гурманов не только в стране-производителе, но и в разных странах мира.
Компания располагается недалеко от Еревана – в селе Воскеваз, где культивируется бесподобный виноград, о чем свидетельствует даже название селения, которое переводится как "золотая лоза". Местные опытные мастера коньячного дела еще с древнейших времен были знакомы со старинными традициями армянского многовекового виноделия. Получают коньяк Хайаси из автохтонных сортов винограда, которые отличаются своим необыкновенным вкусом. Используя передовое высокотехнологичное оборудование, производитель изготавливает изысканный напиток, основываясь именно на классическую рецептуру. Традиционная технология изготовления предполагает выдерживание напитка в дубовых бочках, что обеспечивает получение коньяка Hayasy с удивительными вкусовыми свойствами.
Коллекция производителя состоит из нескольких разновидностей напитка, которые отличаются длительностью выдержки. Выдержка молодых сортов составляет 3-5 лет, а премиальных коллекционных разновидностей – от 10 до 20 лет. В зависимости от длительности выдержки, меняются и вкусоароматические свойства напитка. Молодые сорта демонстрируют янтарный цвет с золотистым отблеском, освежающий аромат с нотами фруктов и цветов, а также богатую терпкость. Зрелые премиальные разновидности обладают темным янтарным цветом, с насыщенным ароматом и выразительным вкусом, в котором отлично сочетаются нотки меда, корицы и гвоздики. Разливается коньяк Hayasy в бутылки с привлекательным оформлением, которые закрываются изящными пробками из стекла.
