Белое полусухое

Body

Грузинское белое полусухое вино – это высококачественный напиток, который пользуется широкой известностью в разных странах мира благодаря своим удивительным свойствам. Для его производства лучшие виноделы Грузии используют известные автохтонные виноградные сорта  Ркацители, Мцване, Киси, Тетра и.т.д, которые возделываются в Кахетинском, Цагерском и Амбролаурском районах. Благоприятный климат, традиционные методы выращивания и забота об урожае способствуют оформлению уникальных вкусоароматических свойств винограда, что, естественно, влияет на качество получаемого напитка.

Производственный процесс грузинских белых полусухих вин начинается с проверки сахаристости ягод, которая должна быть около 18-20%. Используется как традиционная кахетинская, так и европейская технология изготовления напитка. Сбраживание сусла происходит вместе с мезгой и гребнями, чему следует заливка виноматериала в старинные глиняные квеври, где он приобретает необходимые ароматические соединения. Полученный напиток стабилизируется при помощи бутылочной пастеризации.

Белое полусухое вино в готовом виде отличается крепостью 10,5-12%, кислотностью 5-7г/дм3 и сахаристостью 0,5-2,5г/л. Нежный соломенный цвет напитка переливается зеленоватым оттенком, а его великолепный фруктовый аромат сразу притягивает истинных ценителей качественного алкоголя.  В его мягком букете умеренная сладость и приятная кислинка прекрасно дополняют друг друга, оставляя неповторимое послевкусие.  Дегустация может стать просто незабываемой, если выбрать правильное гастрономическое сопровождение в виде легких закусок или овощных и мясных блюд.

С каждым годом грузинское белое полусухое вино начинает пользоваться все большей популярностью за пределами Грузии, особенно в европейских странах. Многие оригинальные образцы данной категории очень часто участвуют  в разных выставках международного уровня, занимая достойные места, поэтому с уверенностью можно сказать, что бутылка качественного белого полусухого вина Грузии станет идеальным подарком на любой случай.   

ЧЕРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!