Вино Koncho&Co – это элитный грузинский напиток от одноименного производителя, который является дочерним предприятием ОАО «Корпорация Киндзмараули». Название компании происходит от старинной фамилии Konchoshvili, принадлежащей семейству виноградарей, которые долгое время занимались культивированием собственного винограда и производством превосходного вина из него. В настоящее время потомки этой семьи руководят корпорацией Киндзмараули, вкладывая весь свой опыт и знания в процесс создания великолепного вина Кончо и Ко.
Производится вино Koncho&Co из винограда, выращенного на собственных плантациях, занимающих 2/3 всей площади винодельческой микрозоны Киндзмараули. Место для культивирования отборного винограда было выбрано руководителями предприятия за царящие здесь идеальные климатические условия. После ручного сбора винограда сразу же проводят отбор цельных ягод. В дальнейшем урожай отправляется на производство, где он подвергается обрабатыванию согласно традициям грузинского виноделия. Сбраживание сусла происходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в глиняных квеври. После этого напиток отделяется от мезги, фильтруется и выдерживается в дубовых бочках где-то на полгода, приобретая гладкую текстуру и гармоничную танинность.
Необыкновенный профиль вина Кончо и Ко удивляет многих критиков и экспертов. Присужденные 3 бронзовые медали на винном конкурсе Decanter World Wine Awards 2016 за такие знаменитые разновидности, как Саперави, Ркацители и Мукузани, являются еще одним доказательством высокого качества незаурядного напитка.
Торговая марка Koncho&Co представлена красными и белыми сортами напитка, которые изготовлены из винограда Саперави, Киси и Мцване. Красные разновидности вина Koncho&Co демонстрируют насыщенно-рубиновую цветовую гамму и богатый вкусоаромат ягод и сухофруктов, который дополняется нотами пряной ванили и гвоздики. Слегка сладкий вкус такого напитка прекрасно сочетается с приятной кислинкой и идеально подходит к мясным блюдам или дичи, легким закускам и сладким десертам. Белым сортам вина характерен светло-янтарный цвет и свежий сортовый аромат, с преобладанием ноток фруктов и цукатов. Такое вино больше подойдет к птице и рыбе либо зрелым сырам. Бутылкой прекрасного вина Кончо и Ко можно украсить праздничную трапезу или торжественное застолье.
